行業動態
在冷藏庫內常用的蒸發排管的類型及安裝位置
在冷庫中采用的排管式蒸發器,是利用氨制冷劑在排管內流動并蒸發而吸收冷庫內貯存的物體(魚或肉類)的熱量,并達到冷藏溫度,多用于空間空氣流動不大的冷庫內。...
2023-08-12低溫冷庫的預冷及方式
低溫冷庫:-23℃~-28℃。又稱凍結庫、冷凍冷庫,一般庫溫在-20°C~-30°C左右,通過冷風機或專用凍結裝置來實現對食品的凍結。 低溫冷庫的溫度是在-20°C以下,…...
2023-08-11氣調庫的氣密性對于儲藏效果至關重要
一般的水果蔬菜保鮮用普通的保鮮冷庫即可,但如果要更長時間的保鮮果蔬,則需要用氣調庫,一般這種長時間保鮮的果蔬,量是非常巨大的,幾百噸都是很正常的。...
2023-08-10