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梨如何進行冷庫儲藏
2020-10-09

梨如何進行冷庫儲藏?梨子是生活中常見的水果,可以直接吃,也可以燉湯來吃,梨子具有清熱去火,化痰止咳的功效,深受大家的喜歡。但是梨子不易儲藏,容易腐爛。如今很多人種植戶會建造冷庫來儲藏梨子,那么梨如何進行冷庫儲藏呢,今天我們來了解一下。

冷庫

  梨貯藏保鮮的條件:

  1、一般普通的梨子存貯方式簡單。將鮮梨直接用2~3層的軟紙包好之后,放到紙盒當中,放進冷庫中儲藏即可。溫度調整到0℃左右一般都是可以儲存兩個月左右。

2、鴨梨、雪花梨、長把梨采后不能像普通的梨子那樣直接入0℃冷藏。直接放進去的話,會導致梨黑心嚴重。一般都是需要10℃左右入庫,每周降低1℃,降至7~8℃以后,再每3天降低1℃,直至降到0℃左右

 冷庫儲藏梨子的的辦法以及管理技巧:

   1、梨在放入保鮮冷庫儲藏前,需要送入專業的預冷間進行預冷,要知道梨保鮮冷庫的制冷系統,擁有著穩定出場時的熱負荷設計,一旦儲藏物品的溫度,高于冷庫制冷系統設定的溫度,又會加重系統的負荷,損傷冷庫的制冷系統,影響了庫內產品的儲存質量。

  2、在放入冷庫儲藏前,應該提前做好相應的準備工作,將制冷機組提前十個小時打開,確保庫內的溫度能夠降至儲藏所需。

  3、預冷過后的梨,要通過人工挑選,然后放入專用保鮮袋或者紙箱中,注意數量不要過多,不要出現堆積現象。入庫后的梨,紙箱可以暫時不用密封,待到冷卻桶后再封口,這樣可以降低大量結露現象。

  4、梨在存放時應該堆放在貯藏架上,貯藏架需要距離地面十五米左右;紙箱堆放應該成品字形,每層疊放的高度不宜超過三層,紙箱和紙箱之間要留有一定的空隙,便于空氣的流通。

  5、庫內的溫度應該維持在一定的范圍,建議保持在恒定的狀態,溫差波動不宜過大。

  6、庫內一定要及時的通風換氣,確保空氣的流動,新鮮;在通風時應該選擇天氣晴朗的早晨或者是傍晚進行,在關閉制冷機組之后開啟排風扇。

  7、梨保鮮冷庫要有專人管理,每天定期檢查產品貯藏清況,注意不要頻繁打開袋口,如果發現個別爛果,一定要及時清除。

梨如何進行冷庫儲藏就簡單介紹到這了,如果您要建造梨子冷庫歡迎咨詢和順制冷4006666507,我們會根據您的要求做出最適合您的冷庫建造方案。

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